vin bio de charentes
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| Brard Blanchard VDP blanc |
2006 |
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[96027] |
Assemblage de plusieurs cépages : Ugni blanc (50%), Colombard,
Chenin,Sauvignon, Arriloba.
Vendanges manuelles, gage de qualité
des raisins rentres au chai. Contrôle des températures de fermentation, et
refroidissement éventuel par ruissellement d'eau sur les parois des cuves
inox.
Débourbage et conservation sur lie tout l'hiver en cuve, puis
mise en bouteilles au printemps.
Dégustation : sec, léger et fruite, il
agrémente tous les produits de la mer (très agréable avec les huîtres) et
s'accorde aussi avec vos entrées.
Nombreuses médailles et sélections
dans le " Guide Hachette des Vins " 1994, 95, 96, 2001, 2002, dont voici
le commentaire : "...des arômes de bonbon acidulé émanent de ce vin
blanc vif...! "
Brard Blanchard Vin De Pays blanc 0.75 L Bio
vendu par 6
consommer avec modération
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